Na zona rural o pagamento dos trabalhadores tanto pode ser em espécie como através de salários ou ,ainda ,associando uma parte em dinheiro e outra em espécie .Em alguns casos ,o trabalhador agrícola aluga um pedaço de terra e paga o aluguel em dinheiro :é o arrendamento.
Nas lavouras de subsistência é comum o trabalho familiar ,isto é ,da família toda.Apenas em épocas de plantio e colheita são contratados mais trabalhadores ,pagos através das diferentes maneiras já citadas .
É também freqüente os pequenos proprietários trabalharem nas grandes propriedades rurais nas épocas de colheita .Neste caso ,são contratados ,junto com muitas outras pessoas ,como assalariados temporários ,ou seja ,que permanecem no serviço até que termine a tarefa para a qual foram admitidos .
Muitas vezes as grandes propriedades contratam pessoas como assalariados permanentes ,ou seja ,eu permanecem no serviço por tempo indeterminado.
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